我が家の夏ばて予防メニュー「豚みそ」

　こう暑い日が毎日続くと、なんだか冷たいものばかり食べてしまったり、食欲が落ちてしまったり・・・
　家族がなんだかだらけて、元気がなくなったりします。
　あーこのままいったら、バテそうだなぁと思ったら、食卓に登場するのが「豚みそ」です。

これを、白いご飯に少しづつつけて食べるのですが、すごくご飯がすすんで、元気がモリモリ出てきます（ホントかいな）
作り方は、
にんにく、しょうが、にら、にんじん、豚肉をみじん切りにします。
みじん切りにした野菜と肉をいためます。
さらに、おみそを入れてまぜながらすこしいためます。
砂糖、みりん、酒を加えて全体をなめらかにのばします。
お味噌の味と好みにもよりますが、お砂糖は多目の方がおいしいです。
こんな感じデス
もんぺおばさんの黒豚みそ