ホワイトデーのお返しに、スノーボールクッキーを作りました♪

息子がいただいたバレンタインデー(多分友チョコ!?)のお返しに、クッキーを焼きました。
ネットでレシピを検索すると、どうやら最近のはやりは「スノーボールクッキー」らしい。

作り方も簡単で、さくさくとか・・・
早速材料を買って作ることに。

が、しかし・・・

大事な材料の「アーモンドプードル」が売り切れ!
しょうがないので、アーモンドプードルなしのスノーボールクッキーにしました。

材料をそろえて

小麦粉、砂糖、バター、サラダアブラ

小麦粉、砂糖、バター、サラダ油

材料をよくまぜて、寝かして、焼きます。

アーモンドプードルがなかったので、今回はちょっとアレンジの
「プレーン」「ココア」「きなこ」の3種類

丸めて並べる。膨らむので、小さめに丸める。

焼く前

焼く前

180℃で15分焼きました。
これは、ココアときなこ。

焼き立て♪

焼き立て♪

崩れやすいので、よく冷まして、それぞれの粉をまぶします。

プレーンには粉砂糖、
ココアにはココアパウダーと粉砂糖ミックス、
きなこにはきなこ。

茶こしできれいに全体にふりかけるときれいです♪

粉をまぶす

粉をまぶす

ラッピング

ラッピング

ラッピング

ラッピングする前に味見を阻止するのが大変でした。
作り方も簡単で、ほろほろでとってもおいしかったです。

息子のお友達さん、よろこんでくれるかな。

スポンサーリンク
スポンサーリンク