ホワイトデーのお返しに、スノーボールクッキーを作りました♪
息子がいただいたバレンタインデー(多分友チョコ!?)のお返しに、クッキーを焼きました。
ネットでレシピを検索すると、どうやら最近のはやりは「スノーボールクッキー」らしい。
作り方も簡単で、さくさくとか・・・
早速材料を買って作ることに。
が、しかし・・・
大事な材料の「アーモンドプードル」が売り切れ!
しょうがないので、アーモンドプードルなしのスノーボールクッキーにしました。
材料をそろえて
材料をよくまぜて、寝かして、焼きます。
アーモンドプードルがなかったので、今回はちょっとアレンジの
「プレーン」「ココア」「きなこ」の3種類
丸めて並べる。膨らむので、小さめに丸める。
180℃で15分焼きました。
これは、ココアときなこ。
崩れやすいので、よく冷まして、それぞれの粉をまぶします。
プレーンには粉砂糖、
ココアにはココアパウダーと粉砂糖ミックス、
きなこにはきなこ。
茶こしできれいに全体にふりかけるときれいです♪
ラッピング
ラッピングする前に味見を阻止するのが大変でした。
作り方も簡単で、ほろほろでとってもおいしかったです。
息子のお友達さん、よろこんでくれるかな。