運動会のお弁当2011

お天気もよく、運動会無事終了♪
今年もお弁当を作りました。
地味弁だけど・・・
おいしいいって食べてくれました。

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★お品書き★
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おにぎり
いなりずし
お煮しめ
昆布巻き
出し巻きたまご
からあげ
かに爪クリーミーコロッケ
ハンバーグ
いんげんのベーコン巻き
紅白なます
ぶどう
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★お弁当作り覚え書き★
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◎前日作っておくもの、下ごしらえ
・出し汁（昆布、煮干）を作る（お煮しめ、出し巻きに使う）
・しいたけは長い時間、少しの水で戻すとふっくらおいしい！
・昆布を戻す
・お煮しめを作る
・昆布巻きを作る
・ハンバーグ（直径5センチくらい）を作る。ソースをからめておく
・紅白なますを作る
・ベーコンはまいておく
・からあげはお肉に下味をつけておく
◎当日の朝
・おにぎり、いなりずしを作る
・出し巻きたまごを作る
・ベーコン巻きを焼く
・から揚げ、コロッケを揚げる
・つめる（ふりふりレタスを忘れずに）
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来年は普通のおにぎりを減らして、炊き込みご飯のおにぎりにしよう！