ロールキャベツの巻き終わりをどうするか？

寒くなってくると食べたくなるのが、シチューやロールキャベツ。

我が家のロールキャベツは、コンソメスープで煮込んで、ケチャップをかけていただきます。
それと、キャベツより白菜で巻くことの方が多いです。
子供たちもロール白菜のほうが実は好きなんです。

以前は、巻き終わりを、つまようじで留めて、食べる前にはずしたり、スパゲッティの麺で留めて、一緒に煮込んでそのまま食べたりしていました。

でも、そんなことしなくても、巻き終わりを下にして静かにスープに入れてコトコト煮込めば、自然とくっついてることに気づきました。
それ以来、「巻き終わりを下にして煮込む方式」で作っています。